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厚揚げと白菜の茶葉炒め

2009.03.22 Sunday

厚揚げ炒め

すっかり温かくなってきましたね☆

白菜のかわりに、キャベツで作ってもおいしいです♪
私は昔は厚揚げ、嫌いだったけれど、調理のしかたと、
厚揚げそのものも、おいしいのと、そうでないのがあるみたい（笑）
豆腐に続き、厚揚げも消泡剤が入ってないものがおいしいです。


<材料>
厚揚げ
白菜
ショウガ
JWTの出がらし茶葉
醤油
塩
ごま油

1.ショウガは千切りにする。白菜は食べやすい大きさにきる。
厚揚げは一口大にきり油抜きする。

2.フライパンを熱し、ごま油を入れて千切りにしたショウガを炒める。
白菜を入れていたまったら、厚揚げ、JWTの出がらし茶葉を入れる。

3.厚揚げもいたまったら、醤油、塩で味付けして完成！





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posted by: love-jwt | 白菜をつかったレシピ | 00:27 | comments(0) | trackbacks(0) |

サツマイモとリンゴのデザート

2009.03.13 Friday

おいもとリンゴの煮たの

はっぴーはっちゃんに教えてもらったレシピ、パート６の紹介です！
これで先月はっちゃんに押しえてもらったレシピの紹介は最後です。

<材料>
サツマイモ
リンゴ
JWT（茶葉）


1.サツマイモは皮付きのママ輪切りに、リンゴは皮を芯を取り除く、
８等分に切って、さらに細かく切る。

2.鍋にひたひたの水、JWTの出がらし茶葉、1を入れて柔らかくなるまでじっくり火にかける。

3.しっかり火が通ったら、鍋の中でサツマイモとリンゴをつぶして出来上がり。


お好みでシナモンをかけてもおいしいです。
クレープの具にしてもgoodです！




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posted by: love-jwt | サツマイモを使ったレシピ | 00:11 | comments(0) | trackbacks(0) |

もやしサラダ

2009.03.06 Friday

もやしのサラダ

今日も、はっぴーはっちゃんに教えてもらったレシピ、パート５の紹介です！

ゴマペーストを使って、バンバンジーサラダのような味でした♪


<材料>
もやし
ゴマペースト
塩
醤油
JWT（出がらし茶葉、お茶）
飾りに、プチトマト、キュウリ

1.フライパンに、ひたひたの量のお茶（JWT）を入れて、もやしを入れさっとゆでる。

2.ボールにゴマペースト、醤油、JWTの出がらし茶葉を入れて、
　1のもやしを入れてあえる。塩で味を整える。

3.飾りに、プチトマト、キュウリを添えたら完成。





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posted by: love-jwt | もやしを使ったレシピ | 00:24 | comments(0) | trackbacks(0) |

タコのステーキ

2009.03.02 Monday

タコのステーキ

はっぴーはっちゃんに教えてもらったレシピの紹介、第四弾の紹介です！
これは、お酒によくあいます♪
このHP初の、野菜、玄米、豆以外食材を使ったレシピです！

<材料>
タコ
パプリカ
塩
コショウ
片栗粉
JWTの出がらし茶葉
オリーブオイル


1.タコは食べやすい大きさに切る。

2.ボールに、1のタコと、パプリカ、塩、コショウ、片栗粉、
　JWTの出がらし茶葉を入れてタコにまぶす。

3.フライパンを熱して、オリーブオイルをひき、２を入れて焼いたら出来上がり。


パプリカがポイントだそうです。
パプリカは、調味料のコーナーに売っている、粉のものです。
パプリカは辛くない唐辛子という感じで、香りや甘みがつくそうです。




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posted by: love-jwt | 魚貝類を使ったレシピ | 01:14 | comments(0) | trackbacks(0) |

小豆入り玄米ごはん

2009.03.01 Sunday

小豆玄米

おめでたい日は、小豆入り玄米！
黒米を入れても、もちもちしておいしさアップです！

<材料>
玄米　
小豆　
JWT（お茶）
塩

玄米と小豆の割合が、８：２になるようにする
黒米を入れる場合は、玄米、小豆、黒米が８：１：１の割合にする


１.玄米と小豆はボールなどに入れて、軽く洗う。

2.玄米と小豆に、冷めたJWT（お茶）をお米を炊く分量入れて、約６時間くらいつけておく。

3.2に塩を数粒入れて、炊飯器、土鍋、圧力鍋などで、炊いて蒸らせば出来上がり！


写真は、炊いたごはんに、JWTで作ったふりかけがかけてあります。




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posted by: love-jwt | ごはんもの | 01:13 | comments(0) | trackbacks(0) |