なすとワカメの柚子胡椒煮
2009.09.10 Thursday
柚子胡椒、はまっています♪
マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん'ｓさんのページで、よく柚子胡椒が使われた料理のレシピが紹介されています。へ〜、おいしそうだな、と思って私も柚子胡椒を購入！
煮物に入れてみたら、おいし〜い!!
いつもの煮物が、柚子風味の上品な感じに♪
なすのトロッとしたのと、ワカメの歯ごたえがよくあいます！
<材料>
なす
乾燥ワカメ
JWT(お茶、出がらし茶葉)
塩
醤油
柚子胡椒
1.なすは棒状に切る。
2.鍋にJWT(お茶)をなすが浸かるくらい入れて、JWTの出がらし茶葉、なすを入れ、
塩を少々かけて蓋をして弱火にかける。
3.なすがトロッとしてきたら、醤油を入れ、ワカメ、柚子胡椒を入れて混ぜたらできあがり。
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posted by: love-jwt | なすを使ったレシピ | 23:24 | comments(4) | trackbacks(0) |
