エリンギとピーマンのカレー和え
2009.08.14 Friday

先日友人からいただいたピーマン、余ってたから別の料理にしました。
エリンギのコリコリが、おいしい!
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<材料>
エリンギ
ピーマン
JWTの出がらし茶葉
カレーの壷
お酢
塩
1.ピーマンは軸をとり種を取り出す。縦に細長く切る。エリンギも縦向きに細長く切る。
2.鍋にお湯を沸かして、エリンギ、ピーマンを塩ゆでする。茹だったらざるにあげる。
3.ボールにカレーの壷、お酢、JWTの出がらし茶葉を入れて混ぜ、
2を入れてあえる。
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posted by: love-jwt | ピーマンを使ったレシピ | 22:43 | comments(0) | trackbacks(0) |






