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玉ねぎとさやえんどうの和え物

2009.08.05 Wednesday

玉ねぎとさやいんげん

暑い日は、玉ねぎは生でいただいてもおいしいですが…
辛みをとりたかったのでサッと茹でました！


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<材料>
さやえんどう
玉ねぎ
すりゴマ
JWT（出がらし茶葉、お茶）
醤油
お酢

1.さやえんどうは筋をとっておく。玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

2.鍋にJWT(お茶)を入れて沸騰させ、
玉ねぎ、さやえんどうをサッとゆでて穴ジャクシで取り出す。

3.２にJWTの出がらし茶葉、すりゴマ、醤油、お酢を入れて混ぜたら出来上がり♪


野菜をゆでた後の残ったお茶は、みそ汁やスープとして使ってください！
玉ねぎを生で使う場合は、塩でもんで水にさらすと、辛みが抜けます。


茶葉料理を食べてみたいというあなた！
愛知県で試食会をやっています。こちらからお問い合わせください。



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posted by: love-jwt | 玉ねぎを使ったレシピ | 23:15 | comments(2) | trackbacks(0) |

玉ねぎと油揚げの炒め物

2009.06.07 Sunday

タマネギあげ

炒め物も、出がらし茶葉ですっきりおいしくいただけます！
調理するとき油揚げを先に入れれば、油をしかなくてもできちゃいます。

<材料>
玉ねぎ
えのき
油揚げ
JWTの出がらし茶葉
塩


1.玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。
えのきはイシズキをとって４センチくらいの長さにきる。
油揚げは油抜きして、食べやすい大きさにする。

2.フライパンを少し熱し、油揚げを入れて、少しいため、えのき、玉ねぎ、
JWTの出がらし茶葉を入れてさらに炒める。

3.いたまったら、塩少々、醤油を鍋はだからまわし入れて味を整えて完成！






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posted by: love-jwt | 玉ねぎを使ったレシピ | 23:45 | comments(0) | trackbacks(0) |

たまねぎ丼

2009.02.03 Tuesday

玉ねぎ丼


玄米でおうちゃくダイエット(出版社: オレンジページ/発売日： 2004/02)に
玉ねぎ丼という料理が紹介されています。
それを一度作って以来、すっかりはまって今や私の定番メニューです。
作り方も、自己流になってます。

おいしい、オーガニックの玉ねぎと、おいしい醤油を使ってください！

<材料>
玉ねぎ
ごま油
醤油
JWT(出がらし茶葉)
玄米ごはん

1.玉ねぎの皮をむいて、縦に半分に切り、薄切りにする。

2.フライパンを熱して、ごま油をひき、1とJWTの出がらし茶葉を加えて炒める。

3.玉ねぎがしんなりしたら、醤油を鍋はだからまわし入れる。

4.器に玄米ごはんを入れて、3を乗せたら完成！



玉ねぎの切り方を変えると、食感が変わります。
椎茸やキノコを一緒に炒めてもおいしいです。





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posted by: love-jwt | 玉ねぎを使ったレシピ | 23:33 | comments(2) | trackbacks(0) |