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カボチャとブロッコリーのサラダ

2010.06.17 Thursday

カボチャブロッコリー


<材料>
かぼちゃ
ブロッコリー
JWT（ジェイソンウィンターズティー）の出がらし茶葉
塩
コショウ
練りゴマ

1.カボチャはいちょう切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさにわける。

2.1を蒸す。蒸し上がったら、カボチャはボールに入れて、あついうちにフォークなどでつぶす。

3.2に蒸したブロッコリー、JWTの出がらし茶葉、練りゴマ、塩こしょうを入れて味付け、混ぜたらできあがり。



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posted by: love-jwt | カボチャを使ったレシピ | 22:07 | comments(0) | trackbacks(0) |

カボチャとオクラの煮物

2009.09.24 Thursday

カボチャとオクラの煮物

オクラを一緒に煮れば、煮汁もとろ〜り。
ジェイソンウィンターズティーで煮物を作れば、火が通るのが早いので
お料理楽々です！

<材料>
かぼちゃ
オクラ
ジェイソンウィンターズティー（JWT）お茶、出がらし茶葉
塩
醤油

1.オクラはヘタを切っておく。カボチャはワタをとって、食べやすい大きさに切る。

2.鍋にジェイソンウィンターズティー、出がらし茶葉、カボチャを入れて蓋をして煮る。

3.カボチャが柔らかくなる直前で、
オクラを入れて蓋を閉めてカボチャが柔らかくなるまで煮る。
塩、醤油で味付けしてできあがり。


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posted by: love-jwt | カボチャを使ったレシピ | 23:00 | comments(0) | trackbacks(0) |

ニンニクとオリーブオイルの焼きカボチャ

2009.09.18 Friday

ニンニク焼きカボチャ

オーブントースターで焼けば、カボチャの甘みがぐっとでて、ホクホク！
ニンニクともあいます！
茶葉で油もすっきりです♪

<材料>
カボチャ
JWTの出がらし茶葉
ニンニク
オリーブオイル
塩


1.カボチャは食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。

2.JWTの出がらし茶葉、オリーブオイル、みじん切りのニンニク、塩少々をカボチャにまぶす。

3.2をオーブントースターで竹串がすっと通るくらいまで焼いたらできあがり。


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posted by: love-jwt | カボチャを使ったレシピ | 23:31 | comments(2) | trackbacks(0) |

カボチャとキャベツの水なし煮

2009.08.18 Tuesday

カボチャキャベツ

シンプルに塩だけで味付けでも、おいしいカボチャを使えば簡単しあわせ♪
カボチャも薄く切れば、短時間で完成です。
焦げ付きそうな場合は、お茶（JWT）や水を少し入れて！


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<材料>
カボチャ
キャベツ
JWTの出がらし茶葉
塩

1.カボチャはワタをとって、１センチぐらいの暑さの、いちょう切りにする。
キャベツは手でちぎって食べやすい大きさにする。

2.鍋にキャベツ、カボチャの順に重ねて、JWTの出がらし茶葉、塩少々をかけて蓋をしめ、
弱火にかける。焦げ付きそうなら水を足して、いいにおいがしてくるまで待つ。

3.蓋をあけて、全体を混ぜて、カボチャが柔らかくなっていたらオッケー。
塩で味付けしてできあがり。




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posted by: love-jwt | カボチャを使ったレシピ | 21:30 | comments(0) | trackbacks(0) |

カボチャ入り☆ラタトゥーユ

2009.07.22 Wednesday

ラタトゥーユ


ラタトゥーユとは、野菜を煮こむ南仏料理、伝統的な料理だそうです。
ざくざく刻んで煮込むだけなのに、甘くておいしかった〜♪


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<材料>
カボチャ
プチトマト
ズッキーニ
しめじ
JWTの出がらし茶葉
オリーブオイル
塩
コショウ


1.カボチャは食べやすい大きさに切る。ズッキーニは半月切りにする。
プチトマトは半分に切る。しめじはイシズキをとってばらす。

2.鍋にトマト、しめじ、ズッキーニ、カボチャの順に材料を重ねていれ、
オリーブオイル、JWTの出がらし茶葉、塩ひとつまみをかけて蓋を閉め弱火にかける。
焦げ付きそうなら途中で水をたす。

3.野菜が煮えていいにおいがしたら、全体を混ぜ、塩、コショウで味を整えて出来上がり。


カボチャは火を通しすぎると煮崩れするので、好みの加減で煮てください。
調味料は少しでも、野菜の甘みが楽しめます！



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posted by: love-jwt | カボチャを使ったレシピ | 23:18 | comments(0) | trackbacks(0) |

カボ茶葉サラダのオーブンサンド

2009.05.31 Sunday

カボチャのオープンサンド

おつまみに、軽食にどうぞ。
カボチャの代わりにジャガイモで作って、マヨネーズであえてもgoodです☆

<材料>
カボチャ
水菜
バケット
JWT（お茶）、JWTの出がらし茶葉
練りごま
塩
コショウ

1.水菜は2センチくらいの長さに切る。
カボチャをいちょう切りにして、JWT（お茶）で茹でる。

2.カボチャが茹で上がったら取り出してボールに入れ、フォークでつぶす。
カボチャがつぶれたら、JWTの出がらし茶葉、練りごま、塩、コショウを混ぜる。

3.バケットを食べやすい大きさにスライスする。その上に2をのせて、
飾り付けに水菜をのせる。




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posted by: love-jwt | カボチャを使ったレシピ | 23:34 | comments(0) | trackbacks(0) |

小豆かぼちゃ

2009.02.07 Saturday

小豆かぼちゃ

マクロビオティックの定番、小豆かぼちゃです。
JWT（お茶）で煮る事で、早く火が通って楽です♪

<材料>
小豆
カボチャ
塩
JWT(お茶、出がらし茶葉)

1.小豆は洗ってざるにあげる。カボチャは種の部分を取り除いて、
一口大の大きさにきる。

2.鍋に小豆を入れて、JWTの出がらし茶葉、JWT（お茶）を小豆の３倍くらいの量を入れる。
塩ひとつまみを入れて、火にかける。

3.沸騰したらふきこぼれないように火を弱めて煮る。水分が足りなくなったら、途中でたす。

4.小豆が煮えてきたらカボチャを入れてさらに煮る。カボチャの火が通って、小豆の形が崩れてきたら完成！味が足りなかったら、塩を加えてください。


おいしいカボチャなら、塩だけの味付けで、あまくておいしいです。
圧力鍋や土鍋、鍋を変えることでも食感が変わります。

おやつにもどうぞ！




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posted by: love-jwt | カボチャを使ったレシピ | 01:31 | comments(0) | trackbacks(0) |

カボチャと人参のカレーサラダ

2009.01.30 Friday

カボチャと人参のカレーサラダ

<材料>
カボチャ
人参
塩
JWT（お茶、出がらし茶葉）
カレーペースト
豆乳
お酢


1.カボチャと人参は、7ミリくらいの厚さのいちょう切りにする。

2.フライパンに、お茶（JWT）を１センチくらいの高さを入れて、
JWTの出がらし茶葉、カボチャ、人参、塩を一振りして、蓋を閉めて弱火で煮る。

3.お茶が沸騰して、野菜のいいにおいがしてきたら蓋をとり、
水気がなくなるまで火にかける。
水気がなくなったら、フライパンからとりだし、あら熱をとっておく。

4.ボールに、カレーペースト、豆乳、お酢を混ぜ合わせて、3を入れてあえる。


豆乳カップ半分に、大さじ１のお酢を混ぜると、ヨーグルトみたいになります。
メープルシロップなどで甘みをつけるとヘルシーなデザートにも。

豆乳と、お酢で、カレーの辛さが押さえられた、まろやかな感じのサラダになります。



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posted by: love-jwt | カボチャを使ったレシピ | 23:15 | comments(0) | trackbacks(0) |