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焦がしコーン☆屋台の香り♪

2011.07.19 Tuesday

こがしコーン


醤油を焦がすと、お祭りの時の屋台の焼きトウモロコシの、香ばしくておいしい、あの香りがします☆
トウモロコシは、取れ立てほど甘みが強いです。畑からのとりたてのもので作ったのですが、最高でした♪
写真では、トウモロコシ１本分使いました。


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クリック、ありがとうございました☆


<材料>
トウモロコシ　
JWTの出がらし茶葉
グレープシードオイル
醤油


1.トウモロコシは皮をむいて、横に２等分する。切り口を立てて、包丁で上から下に、粒をとる。軸の部分が少し切れているかな？というくらいの所を切る。４面くらいにわけてカット。

2.熱したフライパンにグレープシードオイルを入れ、1のトウモロコシとJWTの出がらし茶葉を加えて炒める。

3.2に醤油を入れて、味付けしたらできあがり☆




＜今日の言霊＞
受け入れたものは味方になる



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posted by: love-jwt | トウモロコシを使ったレシピ | 18:17 | comments(0) | trackbacks(0) |

手作りトマトソース！カンタンエビチリ

2011.07.14 Thursday

エビチリ

これもお茶仲間に教えてもらったレシピなんですが、市販のソースを使わずに、とびきり美味しいエビチリができます☆
ソースも手作りというのが、安心です。

<材料>
エビ
青ネギ
トマト
塩
鷹の爪
ニンニク
グレープシードオイル
片栗粉
JWTの出がらし茶葉
味のお好みで、タバスコと素焚糖


1.エビは殻をむいて、背わたをとっておく。片栗粉とJWTの出がらし茶葉をまぶしておく。ニンニクはみじん切り、鷹の爪はハサミで輪切り、青ネギは５センチくらい、トマトは大きめのざく切りにしておく。

2.熱したフライパンにグレープシードオイルを多めにいれて、エビを入れる。軽く揚げる感覚で、片面が焼けてきたら、ひっくり返してもう片面も焼く。かき混ぜないようにして。

3.エビに火が通ってきたら、エビをフライパンの端によせて、あいたスペースでソースを作る。ニンニク、唐辛子を入れて、トマトを入れて火が通ったら、ネギを入れて、エビと全体をなじませる。塩、好みでタバスコや素焚糖で味付けをして完成。


エビは天然の大きいので作ってもすごくおいしいです。ぷりぷりです。シッポはついたままでも、とってもできます。


＜今日の言霊＞
人生における大きな決断は、概して、意識した意志や正当な理由から導き出されるよりも、直感や未知の無意識的な要素にかかわる部分が大きい。
C・G・ユング



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posted by: love-jwt | 魚貝類を使ったレシピ | 14:41 | comments(0) | trackbacks(0) |

豆乳で！キャベツのクリームパスタ

2011.07.13 Wednesday

きゃべつ豆乳パスタ

豆乳は、無調整ていうのを使ってくださいね♪

<材料>
パスタ（写真は全粒粉のパスタです）
キャベツ
しめじ
JWTの出がらし茶葉
豆乳
小麦粉
味噌
塩
コショウ
オリーブオイル

1.パスタは袋に書いてある通りに茹でておく。茹でている間にソースを作ります。キャベツは一口大、しめじはイシズキをとってばらしておく。


2.フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、しめじとキャベツ、JWTの出がらし茶葉を入れて炒める。火が通ったら、小麦粉をまぶして軽く炒める。焦げ付かないように注意して。

3.2に豆乳を加えて、とろみがついたら、味噌を加えて全体になじませる。茹で上がったパスタを入れてまぜ、塩、コショウで味を整えたらできあがり！



＜今日のアファメーション＞
この自分で、よかった！パーフェクト。

自分との関係性が、外側にも現れます。自分が自分の事を認められたぶんだけ、外側からもかえってきます。欠点があっても、できない事があっても、この自分でOKなのです。



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posted by: love-jwt | パスタ、麺類 | 21:38 | comments(0) | trackbacks(0) |

生姜と白滝の茶葉入り玄米ご飯

2011.07.12 Tuesday

しょうが玄米

白滝入りご飯で、ダイエットメニューにも♪さっぱり、ショウガの香りがたまりません♪
玄米1合につき、JWTの出がらし茶葉は１袋入れてください！


<材料>
玄米
JWTの出がらし茶葉
ショウガ
白滝
塩
醤油
酒


1.白滝は荒いみじん切りにしておく。生姜は千切りにする。玄米は洗っておく。

2.炊飯器に玄米を入れて、白滝、生姜を入れて、炊飯器の玄米の分量の水より少なめに水を入れる。JWTの出がらし茶葉、塩、醤油、酒を入れて軽くかき混ぜて、味身をして、味を整える。

3.水を炊飯器の玄米の分量の所まで入れて、後は普通に玄米モード等で炊いて完成！



＜今日の言霊＞
やってやれないはずがない、やらずにできるわけがない
斎藤一人

生きていれば、諦めたくなる事もありますが、前に進む、チャレンジです！私も自分を励まします。今日も、こうしてあなたと出会える奇跡に感謝しています。



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posted by: love-jwt | ごはんもの | 15:00 | comments(0) | trackbacks(1) |

ポークチャーハン

2011.07.10 Sunday

ポークチャーハン

前回アップしたローストポークを使って作ったチャーハンです！ローストポークが焼豚みたいでした！！
ビールともよくあいます♪


＜材料＞
ローストポークの残り
セロリ（好みの、家にある野菜）
茶葉入り玄米
塩
醤油

1.フライパンに、セロリ、ローストポークを入れて炒める。

2.1に玄米も加え炒め、味見して、ローストポークのタレが残っていたらそれで味を付けるか、塩、醤油などで味を整えたら完成！


＜今日のアファメーション＞
わたしは自分のユニークさを喜び、それを自由に表現します。
人生はわたしが自分自身であることを応援してくれます。
アラン・コーエン



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posted by: love-jwt | ごはんもの | 18:35 | comments(0) | trackbacks(0) |

ローストポーク

2011.07.08 Friday

ローストポーク


ニンニクの香りがたまりません！お茶の愛飲が長い方の、アイデア料理です☆
豚肉は、 尾州豚というのがおすすめだそうです。


<材料>
豚の小間切れ　500g
JWTの出がらし茶葉
塩
ニンニク
醤油

1.豚の小間切れの大きめのものを数枚、後で巻き付けるようにとっておく。残りの豚肉を手で長細い形に、ぎゅっぎゅっと、１つに固める。まとまったら、とっておいた肉を巻き付けて形が崩れないようにする。

2.熱したフライパンに１を入れて、上からJWTの出がらし茶葉、塩をかけて、蓋をしめて弱めの火でじっくり焼く。途中でお肉の向きを変えて、JWTの出がらし茶葉と塩をかけて、蓋をしてめを繰り返し、全体に茶葉と塩がかかるようにする。

3.生のニンニクをすり下ろして、醤油と混ぜてタレにする。

4.真ん中までお肉に火が通ったら、輪切りにする。好みでレタスを乗せて、その上にお肉を乗せる。3のタレをかけて、フライパンに残った肉汁も上からかけたら完成！


500グラムでだいたい５人分くらいあります。


＜今日のアファメーション＞
すべてのことに感謝します。


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posted by: love-jwt | お肉を使ったレシピ | 14:40 | comments(0) | trackbacks(0) |

玉ねぎがおいしい♪簡単イワシのマリネ

2011.07.06 Wednesday

イワシのマリネ

魚料理も、JWTの出がらし茶葉を使う事で臭みがとれる上においしくなっちゃいます。
玉ねぎの薄切りと、イワシがよくあいます♪


＜材料＞
イワシ
玉ねぎ
JWTの出がらし茶葉
片栗粉
グレープシードオイル
塩
醤油
酢


1.玉ねぎは薄切りにして、さっと水にさらしておく。イワシは内蔵をとって開いておく。

2.熱したフライパンにグレープシードオイルを入れ、イワシを入れて、上から全体に、塩少々、JWTの出がらし茶葉、茶こしで片栗粉をまぶしかける。全体に火を通す。

3.お皿に玉ねぎの薄切りを平たく乗せて、その上にイワシを乗せる。さらに上にも玉ねぎをのせる。上から、お醤油とお酢をかけたらできあがり。




＜今日のアファメーション＞
私は美しい


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posted by: love-jwt | 魚貝類を使ったレシピ | 20:07 | comments(0) | trackbacks(0) |

トマトとセロリの茶ラダ

2011.07.05 Tuesday

トマトセロリサラダ

セロリの白い柔らかい部分を使って、調理してください。葉っぱの部分等は使いません。
切って混ぜるだけの、とびきりカンタンレシピ！

暑い夏は、トマトもおいしい♪
味噌はいつものように、添加物等が加えられていない、おいしいお味噌を使ってくださいね。


＜材料＞
セロリ
トマト
JWTの出がらし茶葉
味噌


1.セロリは、斜め薄切りにする。トマトはくし形に切っておく。

2.ボールに1を入れて、味噌、JWTの出がらし茶葉を加える。手でやさしく混ぜて、全体に味噌をなじませて。味見して、味噌の料を調整して、完成！



＜今日のアファメーション＞
すべてはうまくいっている
佐田 弘幸


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posted by: love-jwt | セロリを使ったレシピ | 13:33 | comments(0) | trackbacks(0) |